top of page
Wijnkaart Le Philippe - Mousserend en wit
De wijnkelder van Chef Philippe is samengesteld uit stevige klassiekers en indrukwekkende (lokale) toppers. Aangezien wijnen heel snel van de kaart kunnen verdwijnen, is deze lijst louter indicatief.
Champagnes
Edmon Rossin 1e Cru Brut
Eperney - pinot noir, pinot meunier, chardonnay
-
Ruinart “R” Brut
Reims - 100% chardonnay
-
Ruinart Blanc de Blanc
Reims - 100% chardonnay
-
Dom Pérignon 2012
Reims - 100% chardonnay
-
Ruinart Rosé Brut
Reims - pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Limburgse Mousserende Wijnen
Wijnmakerij Maastricht Brut Rosé
Maastricht - pinot Noir
-
Claire Martin Classique Reserve
Borgloon - chardonnay, pinot noir, pinot blanc
Frankrijk
BOURGOGNE
Domaine P. Piuze Petit Chablis Fortis 2021
Chablis - 100% chardonnay
-
Domaine P. Piuze Terroir de Chablis 2022
Chablis - 100% chardonnay
-
Domaine William Fèvre Chablis Fourchaume 2020
Chablis - 100% chardonnay
-
Domaine Girardin Saint Aubin ‘En Remilly’ 1er Cru 2021
Beaune - 100 % chardonnay
-
Domaine Saint-Germes Meursault ‘Le Tesson’ 2021
100 % chardonnay - Beaune
-
Domaine André Goichot Meursault 2018
Beaune - 100% chardonnay
-
Domaine Girardin Chassagne Montrachet VV 2020
100% chardonnay - Beaune
-
Domaine Michel Bouzereau Puligny Montrachet 1e Cru 2020
Beaune - 100% chardonnay
-
Maison Chanzy Rully ‘En Rosey’
Chalon - 100% chardonnay
-
Domaine Girardin Pouilly Fuisse Vieilles Vignes 2020
Macon - 100% chardonnay
-
Domaine André Goichot Pouilly-Vinzelles 2017
Macon - 100 % chardonnay
-
Domaine Greffière Macon La Roche Vineuse 2022
Macon - 100 % chardonnay
-
Dom. Greffière Saint-Veran 2022
Macon - 100 % chardonnay
JURA
Domaine Durand Perron 2020
Voiteur - 100% chardonnay
ELZAS
Domaine Gustave Lorenz Pinot Blanc Evicence 2022
Elzas - 100% pinot blanc
-
Domaine Bernard Bronner 2017
Elzas - 100 % Riesling
BORDEAUX
Chateau Chasse Spleen Bordeaux sec 2020
Bordeaux - 60% semillion, 35% sauvignon blanc, 5% muscadelle
-
Chateau Haut Lagrange Blanc Pessac-Léognan 2022
Bordeaux - sauvignon blanc, semillion
RHÔNE
Domaine Ogier Côte-du-Rhône blanc 2022
Côte-du-Rhône - grenache Blanc, marsanne, roussanne, viognier
-
Domaine Gilles Robin Saint-Joseph Blanc Pte Pierre 2022
Noordelijke Rhône - 70% marsanne, 30% roussanne
-
Domaine M Chapoutier Condrieu ‘Invitare’ 2021
Noordelijke Rhône - 100%viognier
-
Chateau de la Gardine 2021
Chateu-Neuf-du-Pape - Roussanne, clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc
-
Clos l’Oratoire des Papes 2021
Chateu-Neuf-du-Pape - Bourboulenc, clairette, grenache blanc, roussanne
LOIRE
Bouchot Pouilly Fumé Terres Blanches 2022
Loire centre - 100% sauvignon blanc
-
V. Pinard Sancerre Cuvée Flores 2022
Loire centre - 100% sauvignon blanc
-
Chateau Joguet Les Charmes 2018
Loire Touraine - 100% chinon blanc
Slowakije
Chateau Bela Riesling Egon Muller 2021
Slovakije - 100% riesling
Bulgarije
Ivo Varbanov Viognier 2019
Bulgarije - 100% viognier
Engeland
Hush Heath Estate 2018
Kent Cranbook - 100% chardonnay
Nieuw-Zeeland
Rapaura Springs Reserve 2022
Sauvignon Blanc
Duitsland
Villa Wolf 2012
Phalz - 100 % riesling
-
Dr. Loosen Graacher 2016
Moesel - 100% riesling
-
Lowenstein Schieferterrassen 2019
Moezel - 100% riesling
-
Van Volxem Rotschiefer 2016
Saar - 100 % riesling
-
Von Volxem Alte Reben 2016
Saar - 100% riesling
Argentinië
Bodega El Enemigo Chardonnay
Mendoza - 100% chardonnay
-
Bodega El Porvenir Laborum 2019
Progreso - 100% Torrontes
Oostenrijk
Johan Swarz Weiss 2020
Burgenland - 100% chardonnay
-
Pichler-Krutzler Ried Klostersatz 2018
Wachau - 100% grüner veltliner
Amerika
J. Lohr Riverstone 2021
Californië - 100 % chardonnay
-
Au bon Climat Wild boy 2019
Californië - 100% chardonnay
-
Hermann J. Wiemer Vineyard 2020
New York - 100% riesling
-
Duckhorn Wineyards
Napa Valley - 100% chardonnay
Zuid-Afrika
Spier 21 Gables 2020
Stellenbosch - 100% chenin blanc
-
Clouds Chardonnay 2021
Stellenbosch - 100% chardonnay
-
Catherine Marshall Fine Art Collection 2021
Elgin - 100% chenin blanc
-
Boekenhoutskloof Winery
Franschhoek - 100% semillon
-
Lismore Estate Sauvignon Blanc Barrel fermented
Elgin - 100% sauvignon blanc
-
Lismore Estate Chardonnay Réserve 2021
Elgin - 100% chardonnay
Italië
Kellerei St Paulus Weissburgunder 2022
Alto Adige - 100 % weissburgunder
-
Weingut Strasserhof Valle d’Isarco Kerner 2021
Alto Adigo - 100% kerner
-
Schloss Englar Riesling 2021
Alto Adigo - 100% riesling
-
Brico Maiolica ‘Pensiero Infinito’ 2018
Piemonte - 100% chardonnay
-
Il Palagio Baci Sulla Bocca IGT (Sting)
Toscane - 100% vermentino
-
Vistamare Ca marcanda Gaja 2022
Toscane - fiano, vermentino, viognier
-
Frati-Bianchi Sparapani Verdicchio Il Priore 2020
Marche - 100% verdicchio
-
Cuturi ‘Segreto di Bianci’ IGT 2022
Puglia - 100% fiano
-
Donnafugata ‘Passiperduti’ Grillo 2022
Sicilië - 100% grillo
-
Donnafugata Lighea 2022
Sicilië - 100% lighea
-
Donnafugata Vigna di Gabri 2021
Sicilië - 100% gabri
Spanje
Casa Rojo La Marimorena
Ribero del duero - 100% albariño
-
Triga 2022
Alicante - 100% chardonnay
België
Wijndomein Vlijtingen Chardonnay 2022
Haspengouw - 100 % chardonnay
-
Wijndomein Vlijtingen Pinot Noir Rosé 2022
Haspengouw - 100 % pinot noir
-
Wijndomein Vlijtingen Pinot Meunier Rosé 2022
Haspengouw Riemst - 100 % pinot meunier
-
Montepertini Allegretto Pinot Blanc Barrique 2022
Haspengouw Mopertingen - 100% pinot blanc
-
Montepertini Adagio Chardonnay Barrique 2022
Hapsengouw Mopertingen - 100% chardonnay
-
Wijnkasteel Genoels-Elderen Chardonnay Goud 2022
Haspengouw Tongeren - 100% chardonnay
Nederland
Wijnmakerij Maastricht Chardonnay 2022
Maastricht - 100% chardonnay
-
Wijnmakerij Maastricht Chardonnay Barrique 2022
Maastricht - 100% chardonnay
-
Wijnmakerij Maastricht Rosé 2020
Maastricht - 100% nero d’avola
Wijnkaart Le Philippe - Rood
Frankrijk
BOURGOGNE
Domaine Pascale Rion Côtes de Nuits Village Mosaic 2020
Côte de Nuit - 100% pinot noir
-
Domaine Magnien Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022
Côte de Nuit - 100% pinot noir
-
Domaine Girardin Santenay Vieilles Vignes 2020
100% pinot noir - Côte de Beaune
-
Domaine F&L Pillot Santenay 2022
Côte de Beaune - 100 % pinot noir
-
Domaine Girardin Pommard Vieilles Vignes 2019
Côte de Beaune - 100 % pinot noir
-
Domaine F&L Pillot Pommard Charmots 2017
Côte de Beaune - 100 % pinot noir
-
Domaine de Courcel Pommard 1e cru ‘Les Fremiers’ 2019
Côte de Beaune - 100% pinot noir
-
Domaine Dubreuil Fontaine Corton Grand Cru ‘Perrieres’ 2017
Côte de Beaune - 100 % pinot noir
-
Domaine Pascale Rion Cotes de Nuits Village Mosaic 2020
Côte de Nuits - 100% pinot noir
-
Domaine Chanzy Mercury 1e cru ‘Clos du Roy’ 2019
Côte Chalonnaise - 100% pinot noir
BORDEAUX
Chateau Tour Saint Fort Saint Estephe 2018
Médoc - merlot, cabernet sauvignon, petit verdot
-
Chateau Les Omes Sorbet Médoc 2016
Médoc - cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
-
Chateau La Rose Brisson Saint Emillion Grand Cru 2020
Saint Emillion - merlot, cabernet sauvignon
-
Chateau Grange Neuve Pomerol 2019
Pomerol - 100% merlot
-
Pom ‘N’ Roll 2019
Pommerol - merlot, malbec, cabernet franc
RHÔNE
Domaine Bernard Burgaud Cote Rotie 2022
Cote Rotie - 100% syrah
-
Dom. Gilles Robin Hermitage 2021
Côte du Rhône - 100% Syrah
-
Ogier Côte du Rhône 2022
Côte du Rhône - grenache noir, mourvèdre, syrah
-
Domaine A. Perret Saint Joseph 2021
Côte du Rhône - 100% syrah
-
Domaine Gilles Robin Crozes-Hermitage Albéric 2021
Côte du Rhône - 100% syrah
-
Ogier Gigondas 2021
Gigondas - grenache noir, mourvèdre, syrah
-
Chateau de la Gardine 2020
Chateau-Neuf-du-Pape - grenache , muscardin, mourvèdre, syrah
-
Clos l’Oratoire des Papes 2021
Chateauneuf-du-pape - grenache noir, mourvèdre, syrah
-
Clos des Papes Paul Avril 2020
Chateauneuf-du-pape, 100% Grenache
Engeland
Hush Heath Estate 2018
Kent Cranbook - 100% pinot noir
Libanon
Chateau Musar 2016
Ghazir - carbernet sauvignon, cinsault, carignon
Oostenrijk
Weingut Auer 2019
Tattendorf - 100 % pinot noir
-
Nittnaus Kalk & Schiefer 2020
Neusiedlersee - 100 % blaufrankisch
Amerika
Dry Creek Vineyard 2019
Californië - zinfandel, petit syrah
-
Au bon Climat Pinot Noir 2020
Californië - 100% pinot noir
-
Pax Wines Sonoma Coast 2019
Californië - 100% gamay
-
Sean Thackrey Pleilades XXVIII
Californië - red blend
-
Duckhorn Winery 2019
Napa Valley - 100% merlot
Zuid-Afrika
Clouds vineyards 2017
Stellenbosch - cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
-
David & Nadia
Stellenbosch - 100% grenache
-
Porseleinberg Swartland
Swartland - 100% syrah
-
Boekenhoutskloof - The Chocolate Block 2021
Franschhoek - syrah, grenache, cinsault, cabernet sauvignon, viognier
-
Almenkerk Lace vineyard selection 2016
Elgin - syrah, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, petit verdot
Italië
Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2019
Toscane - 100% sangiovese
-
Isole e Olena chianti Classico 2020
Toscane - 100% sangiovese
-
Cantina Dei Nobile di Montepulciano 2019
Toscane - 75 % sangiovese, 25% canaiolo
-
Isole e Olena Cepparello Toscane IGT 2020
Toscane - 100% sangiovese
-
Azienda Agricole Palari Rosso del Soprano 2016
Toscane - nocera, nerello mascalese, nerello cappuccio, giacchè, acitana
-
La Difese Tenuto San Guido 2020
Toscane - cabernet sauvignon, sangiovese
-
Poggio Il Castellare Brunello di Montalcino
Toscane - 100 % sangiovese
-
Biserno Il Pino IGT 2021
Toscane - merlot, cabernet franc
-
Guido Alberto Tenuto San Guido 2020
Toscane - cabernet sauvignon, merlot
-
Il Palagio Sister Moon IGT 2020 (Sting)
Toscane - sangiovese, merlot, cabernet sauvignon
-
Fattora Le Puppile 2016
Toscane - cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
-
Petrolo Galatron 2016
Toscane - 100 % merlot
-
Tua Rita Redigaffi 2016
Toscane - 100% merlot
-
Mazzei Siepi 2016
Toscane - cabernet sauvignon, sangiovese
-
Tua Rita Giusto di Notri 2016
Toscane - cabarnet sauvignon, merlot, petit verdot
-
Antinori Tignanello 2016
Toscane - cabernet sauvignon, sangiovese
-
Albino Armani Ripasso 2020
Veneto - corvina, corvinone, rondinella
-
Marion Valpolicella Superiore 2018
Veneto - carbernet sauvignon
-
Maso Maroni Amarone del Valpolicella 2019
Veneto - corvina, corvinone, rondinella
-
Amarone Monte La Parte Piccoli 2008
Veneto - corvina, corvinone, rondinella, molinara
-
Brico Maiolica ‘Vigna Vigia’ 2019
Piemonte - 100% barbera d’alba
-
Vite Colte Essenza Barolo Riserva 2015
Piemonte - 100% nebbiolo
-
Poggio Il Castellare Brunello di Montalcino
Toscane - 100 % sangiovese
-
Promis Ca’Marcanda Gaja 2021
Toscane - merlot, sangiovese, syrah
-
Cos Vittoria Rosso 2019
Sicilië - nero d’avola, frappato
-
Donnafugata Tancredi D&G Limited 2018
Sicilië - cabarnet sauvignon, nero d’avola, tannat
-
Donnafugata Mille e una Notte 2019
Sicilië - 100% nero d’avola
Spanje
Triga Volver 2017
Alicante - cabarnet sauvignon, monastrell
-
Huerta de Albala Taberner 2017
Andalusië - 100 % syrah
-
Volver 4 Meses 2020
Castilla La Mancha - 100% tempranillo
-
Marques de Murrieta Reserva 2017
Rioja - tempranillo, granache, craciano, mazuelo
-
PSI de Pingus 2020
Ribero del duero - 100 % tempranillo
-
Casa Rojo MMM 2019
Ribero del duero - 100% monastrell
-
Bodegas Barbadillo Nude 2020
Sevilla - tintilla de rota
-
Mas Doix Priorat 2018
Priorat - 80% grenache, 10% carignan, 10% syrah
Digestieven
Cognac
Hennessy Fine de Cognac
Montifaud VSOP
Remy Martin XO
Rooster & Wolf Brandy
Armagnac
Bas Armagnac Delord Récolte 1955
Whiskey
Glenkinchie 12 years
Lagavullin 16 years
Oban 14 years
Talisker 10 years
Cragganmore 12 years
Dalwhinnie 15 years
Jura Origin 10 years Single Malt
Jura Seven Wood Distellery Manager
Platte Valley Corn Whiskey VS
Michter’s Kentucky Single Barrel VS
Jack Daniel’s Tennessee Sour Mash VS
Springbank Cask Strength 12 years Single Malt
The Glenlivet Founder’s Reserve
Armorik Single malt Bourbon 2013 Bretagne France
The Glendronach Revival 15 years Highland Single Malt
The Dalmore aged 15 years Highland Single Malt
The Dalmore King Alexander III Single Malt
Signatory Vintage 2007 Edradour Distellery Highland
Loch Lomond Single Cask 2008
Gouden Carolus Single Malt België
Teeling Whiskey Revival Dublin Ireland
Belgian Owl on oaked
Calvados
Calvados Pays d’Auge Pomme Prisonnière
Chateau du Breuil Réserve du Chateau
Rum
Malecom Reserva Imperial Rum 12
Matusaleum Rum 23 years
Plantation XO Rum
Zacapa 23
Grappa & Levenswater
Grappig Eleven E (eigen productie)
Oranellaia Italië
Nonino Chardonnay Italië
Nonino Moscato Italië
Berta Elisi Italië
We hebben meerder Oude Godvruchtige aperitieven, vraag er naar bij de chef of de garcon.
bottom of page