top of page

Gesloten op 11 november (Wapenstilstand)

LePhilippe_BG_Autumn.jpg

Ter ere van Chef-cuisinier Philippe, bewaarder van de goede smaak

Welkom

"Het beste eten mogen bereiden is voor mij de grootste verdienste, en ik zal hier eeuwig voor strijden"

Het was sinds mensenheugenis geleden, ten zuid-oosten van Limburg, dat Philippe Vanderhoven overal op handen werd gedragen. Hij leerde de stiel van vader op zoon en was cuisinier aan huis bij de talrijke drossaards die de omgeving van Reckheim rijk was. Bemind om zijn gerechten en berucht om zijn drankkaart, bracht chef Philippe meer uren door achter zijn fornuis dan een pastoor in zijn kerk. Het is pas nu, na dat toenmalig dr. Humblé zijn overlijden vaststelde, dat chef Danny terug een restaurant opent in de buurt waar ooit geschiedenis werd geschreven.

LP_Noel.png

Le 'Lunch' du Père Noël
25 & 26.12.2024

Start: 12 uur

Tonijn & Ganzenlever | consommé | aigre doux

Hertenkalf | veenbessen | knolselder

Sabayon | vanille-ijs

3 hapjes en 3-gangen: €62 pp

--

Reservatie via chef@le-philippe.be, ter plaatse of telefonisch: +32-498-341408

LET OP: beperkt aantal plaatsen!

LP_Noel.png

Le 'Diner' du Père Noël
25 & 26.12.2024

Start: 18 uur

Tonijn & Ganzenlever | consommé | aigre doux

Velouté pastinaak | coquille St. Jacques | truffel

Hertenkalf | veenbessen | knolselder

Sababyon | vanille-ijs

3 hapjes en 4-gangen: €75 pp

--

Reservatie via chef@le-philippe.be, ter plaatse of telefonisch: +32-498-341408

LET OP: beperkt aantal plaatsen!

--

Incl.overnachting in 1 van onze suites: €240 pp

LP_Oudejaar.jpg

Sain Sylvestre
31.12.2024

Start: 19u.

Krab | whiskysaus | crudité

Velouté knolselder | grijze garnalen | truffel

Kabeljauwhaasje | witloof | bisque

Hertenkalf | la ratte | wildjus

Sabayon met vanille-ijs

--

Prijs €150 € pp. | Wil je liever blijven slapen in 1 van onze suites? - €270 pp.

--

Reservatie via chef@le-philippe.be, ter plaatse of telefonisch: +32-498-341408

LET OP: beperkt aantal plaatsen!

Reserveer

Geef ons een belletje op +32498341408 of spring gewoon binnen!
Wij horen je graag komen!

Openingsuren

Maandag 12 tot 24 uur

Dinsdag | Woensdag | Donderdag 18 tot 24 uur

Vrijdag 12 tot 24 uur

Zaterdag 18 tot 24 uur

Zondag gesloten of op aanvraag

Adres

Oude God 7, 3621 Rekem (BE)
chef@le-philippe.be

bottom of page